酸萝卜鸭子汤-酸萝卜鸭子汤怎么做才好吃

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本文目录一览：

1、酸萝卜鸭汤的推荐菜谱有哪些？

2、酸萝卜鸭汤的做法

3、酸萝卜鸭汤的做法

4、酸萝卜鸭汤

酸萝卜老鸭汤的推荐做法？

1、老鸭宰杀、清洗干净后，切成块，备用。将腌好的萝卜切片，备用。锅中烧热油，加入姜、蒜、花椒，炒香。将老鸭块放入锅中，用大火炒至表面变色、腥味去除。加入腌好的萝卜片，继续翻炒至稍微糊状。

2.将鸭子去除内脏，洗净备用。水烧开，加入适量料酒、姜片，将鸭头、鸭屁股去掉，放入焯水。将鸭子焯水，冲去浮沫，放入砂锅中。将花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、生姜、草果、腌萝卜放入砂锅中。

3、酸萝卜老鸭汤配方如下： 原料：鸭肉1000克，酸萝卜500克。辅料：葱1根、姜5片、花椒5粒、小葱1个、盐适量、油适量、砂锅1个、鸡精1勺、白胡椒1勺、香菜1根。

4. 一个小时后，加入姜酱和葱花，继续煮10分钟。然后将腌萝卜和腌萝卜汁放入锅中煮10分钟。如果家里已经有腌酸菜，可以用泡菜代替腌萝卜。最后将腌好的萝卜鸭汤盛入盘中，撒上一些香菜叶，即可享用。

5、腌萝卜鸭汤的配方如下： 材料：鸭肉、料酒、腌萝卜、姜、盐、油。鸭子宰杀后，去掉内脏，清洗干净，切成大块。烧一锅水，放入鸭块，加少许料酒焯一下。鸭肉捞起，洗去血沫，腌萝卜切成大块。

6.锅中热油，放入腌萝卜炒香。加入姜、葱、鸭肉、沸水、泡好的青椒和红花椒。大火煮沸，小火煮2小时，加入少量味精，即可食用。酸萝卜老鸭汤：是一道传统名菜，也是川菜中的经典炖菜。

酸萝卜老鸭汤的做法

1、准备老鸭汤调料包。另外，将老腌萝卜洗净，切成长方形块。老鸭汤熬1小时后，将调料包和老腌萝卜放入锅中煮5小时。将葱花和鸡精放入汤碗中。把炖好的鸭汤倒进去就可以了。

2、老鸭500克，腌萝卜50克，料酒、葱、盐、姜片适量。将天麻、腌萝卜洗净备用。老鸭宰杀后，去掉羽毛、内脏和爪子，砂锅洗净，加水，加入姜片煮沸，然后加入采摘下来的老鸭。

3、酸萝卜老鸭汤的配方如下： 工具/原料：老鸭1/2只，腌姜1片，老坛腌萝卜6片，萝卜1个，料酒10毫升，4-干姜6片，花椒少许。准备好主要材料。锅中加入足够的水，放入洗净的鸭块、姜片、干花椒和料酒。

4、酸萝卜老鸭汤配方如下： 原料：鸭肉1000克，酸萝卜500克。辅料：葱1根、姜5片、花椒5粒、小葱1个、盐适量、油适量、砂锅1个、鸡精1勺、白胡椒1勺、香菜1根。

5、酸萝卜老鸭汤的制作方法如下： 原料：老鸭1500克，酸萝卜1个，酸萝卜汤1包。辅料：精盐3克，料酒30毫升，生姜5克，花椒2克。新鲜老鸭，切成小块。清理杂物后，用料酒浸泡1小时，中间换水23次。

6、腌萝卜老鸭汤的配方如下： 工具/材料：鸭子1只，腌萝卜2个，生姜1片，料酒适量，花椒20粒，干辣椒1个，八角3个，1个肉桂各片，香叶3片，草莓1个，盐1茶匙，鸡精1茶匙，枸杞1把，葱花适量，开水适量，起锅，砂锅。

酸萝卜老鸭汤怎么做

1、准备材料：老鸭1/2只，腌姜1片，老谭腌萝卜6片，萝卜1个，料酒10毫升，姜4-6片，干花椒一把。准备好主要材料。锅中加入足够的水，放入洗净的鸭块、姜片、干花椒和料酒。

2、腌萝卜切条，姜切片，鸭肉切块。锅中烧开水，将鸭肉过冷水，加入料酒。水烧开，去掉浮沫，捞出鸭肉，沥干水。热锅倒入油，将鸭肉煎香，加入料酒翻炒，取出鸭肉。锅中热油，放入腌萝卜炒香。

3、鸭子洗净，切块。锅中倒入适量料酒，加冷水，焯烫即可。锅中热油，将花椒炒香，捞出。倒入洋葱和姜。倒入焯水的鸭块，继续翻炒约2分钟。倒入腌好的萝卜块，继续翻炒2分钟左右。关火，倒入砂锅中，小火焖1个半小时。

4、腌萝卜鸭汤的配方如下： 材料：鸭肉、料酒、腌萝卜、姜、盐、油。鸭子宰杀后，去掉内脏，清洗干净，切成大块。烧一锅水，放入鸭块，加少许料酒焯一下。鸭肉捞起，洗去血沫，腌萝卜切成大块。

5、主料：半只鸭子、半袋腌萝卜、老鸭汤调料。辅料：油适量，盐适量，葱适量，料酒少许，姜适量。把买的半只鸭子洗干净。修剪掉翅膀的尖端。将半只鸭子放入冷水中的锅中。盖上盖子并用高温焯烫。

6、腌萝卜老鸭汤的配方如下： 工具/材料：鸭子1只，腌萝卜2个，生姜1片，料酒适量，花椒20粒，干辣椒1个，八角3个，1个肉桂各片，香叶3片，草莓1个，盐1茶匙，鸡精1茶匙，枸杞1把，葱花适量，开水适量，起锅，砂锅。

酸萝卜鸭汤

1、老鸭宰杀、清洗干净后，切成块，备用。将腌好的萝卜切片，备用。锅中烧热油，加入姜、蒜、花椒，炒香。将老鸭块放入锅中，用大火炒至表面变色、腥味去除。加入腌好的萝卜片，继续翻炒至稍微糊状。

2、腌萝卜老鸭汤的配方如下： 工具/材料：鸭子1只，腌萝卜2个，生姜1块，料酒适量，花椒20粒，干辣椒1个，八角3个，1个肉桂各片，香叶3片，草莓1个，盐1茶匙，鸡精1茶匙，枸杞1把，葱花适量，开水适量，起锅，砂锅。

3、鸭子洗净，切块。锅中倒入适量料酒，加冷水，焯烫即可。锅中热油，将花椒炒香，捞出。倒入洋葱和姜。倒入焯水的鸭块，继续翻炒约2分钟。倒入腌好的萝卜块，继续翻炒2分钟左右。关火，倒入砂锅中，小火焖1个半小时。

4、腌萝卜鸭汤的配方如下： 材料：鸭肉、料酒、腌萝卜、姜、盐、油。鸭子宰杀后，去掉内脏，清洗干净，切成大块。烧一锅水，放入鸭块，加少许料酒焯一下。鸭肉捞起，洗去血沫，腌萝卜切成大块。

5、最佳如下： 准备材料：老鸭1/2只、腌姜1块、老谭腌萝卜6片、萝卜1个、料酒10毫升、姜4-6片、一块一把干四川花椒。准备好主要材料。锅中加入足够的水，放入洗净的鸭块、姜片、干花椒和料酒。

6、主料：半只鸭子、半袋腌萝卜、老鸭汤调料。辅料：油适量，盐适量，葱适量，料酒少许，姜适量。把买的半只鸭子洗干净。修剪掉翅膀的尖端。将半只鸭子放入冷水中的锅中。盖上盖子并用高温焯烫。

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