烤羊肉串的做法-家庭烤羊肉串的做法
本文目录一览: 1、羊肉串的做法羊肉串怎么烤 2、烤羊肉串怎么做 3、如何烤羊肉串? 4、烤羊肉串怎么做?
2、把羊腿肉去筋切麻将大小的块,羊肥肉切块。白色洋葱切丝。把羊肉块放在大碗里,加洋葱丝盐和少许水。拌均匀。用保鲜膜盖好腌制2-3小时入味。把竹签洗净,把腌制好的肉块,先串两块瘦肉。
3、做法 将鲜羊腿肉用流动水洗净,再用厨房纸巾擦干水分,同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁,调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油,混合均匀后腌制20分钟。
4、调料:酱油、辣椒粉、盐、味精、麻油、烤香料(孜然粉)。
5、烤羊肉串的做法 把羊肉切成一个指节大的小块放盆里备用。洋葱切碎不要太碎,生姜片切末,放胡椒粉、孜然粉、盐,抓拌均匀,腌制五分钟后打入鸡蛋。
烤羊肉串怎么做 第八步,烤箱210度预热,共烤15分钟左右。
将羊肉切成小厚片。洋葱切碎。然后将羊肉片、洋葱拌在一起,腌约半小时。再用铁签将羊肉片串成15串。将专用铁槽加木炭烧燃,将肉串架在铁槽上面,撒上盐、辣椒粉和孜然粉,烤约5分钟。
其做法是:把羊肉和羊油切成薄片,肥瘦搭配地穿在细铁钎上,放在长形的烤羊肉串炉上烤,然后撒些辣子面、精盐和孜然粉,数分钟即熟。其色焦黄、油亮,味道微辣,不腻不膻,鲜嫩可口。 在新疆无论到哪里都有烤羊肉串。
步骤准备好需要的食材,羊腿肉最好选择肥瘦相间的,这样烤出来的肉串不柴。步骤羊肉洗净后用厨房用纸沥干水份,切成大小均匀的滚刀块。
如何烤羊肉串? 1、第八步,烤箱210度预热,共烤15分钟左右。
2、将羊肉切成小厚片。洋葱切碎。然后将羊肉片、洋葱拌在一起,腌约半小时。再用铁签将羊肉片串成15串。将专用铁槽加木炭烧燃,将肉串架在铁槽上面,撒上盐、辣椒粉和孜然粉,烤约5分钟。
3、准备材料 在烤羊肉串之前,先准备好所有所需的材料。首先是羊肉,选用质地较为紧实的肉块,并去掉肥肉,然后切成大小相同的小块。此外还需要洋葱、青椒等蔬菜,以及辣椒粉、孜然粉、盐、蒜头等调料。
4、第一步用洋葱腌制羊肉,羊肉切成大方块,不能太小了,为什么很多地方烤的羊肉串不好吃,其实跟肉块的大小也有关系,太小了容易烤干不好吃。
5、羊肉洗净,切成2厘米左右的斜块,串在竹签或铁签上。木炭放炉子上生火,开始烤。烤到变色,开始刷油,均匀的撒上一层细盐,继续烤。烤到出油,撒上烧烤特制辣椒面,孜然粉。
烤羊肉串怎么做? 1、将羊肉切成小厚片。洋葱切碎。然后将羊肉片、洋葱拌在一起,腌约半小时。再用铁签将羊肉片串成15串。将专用铁槽加木炭烧燃,将肉串架在铁槽上面,撒上盐、辣椒粉和孜然粉,烤约5分钟。
2、第八步,烤箱210度预热,共烤15分钟左右。
3、羊肉切小长方条盛到容器里,放入洋葱少许精盐拌匀腌渍1小时。把羊脂下锅炼出羊油,盛出备用。把腌渍好的羊肉块顺着长度用竹签穿起,成羊肉串。烤箱温度设定在200℃,10分钟预热(视烤箱功率而定)。
本站所有文章、数据、图片均来自互联网,一切版权均归源网站或源作者所有。
如果侵犯了你的权益请来信告知我们删除。邮箱:3183984895@qq.com
下一篇:烧饼的做法-油酥烧饼的做法