酸辣包菜的做法-酸辣包菜的做法大全

本文目录一览： 1、酸包菜怎么腌制好吃 2、谁知道酸辣包菜的腌制方法,又酸又辣,脆脆的,很好吃! 3、酸辣包菜做法 4、酸辣包菜的做法(酸辣口感,简单易学的家常菜) 5、怎样腌制酸辣圆白菜 酸包菜怎么腌制好吃 把包菜一瓣瓣的掰下来 锅里放水，烧开下包菜烫20秒，断生即可，不能烫太久，会不脆。放冷控水沥干。另外用一个小锅，加入米醋、水、冰糖、干辣椒、蒜、花椒，稍微冒泡马上关火，放凉。

【腌酸包菜的做法】：第一步：首先将酸包菜的叶子掰成一片片的，然后将包菜用流水清洗2遍即可备用。第二步：将水和食盐全部放入到锅中，然后将水煮到滚沸后，将包菜叶放入到锅中煮10秒后立即关火。

将包菜洗干净，然后手撕碎或者切碎，备用。准备好一瓶白醋，适量花椒，适量泡椒。将水煮开，然后加入食盐，晾凉。

谁知道酸辣包菜的腌制方法,又酸又辣,脆脆的,很好吃! 1、白醋1瓶 白糖少许（大约3两左右吧）自制的酒酿辣椒（也叫红剁椒）适量 做法： 可以用宽口玻璃瓶，也可以用菜坛子，只要能密封的容器都可以，将它一定清洗干净。

2、原料：包菜，红尖椒。调料：盐，生抽，大蒜，姜，醋，白糖，香油，鸡精，胡椒粒、做法：将包菜、红椒、蒜、姜分别切丝备用。将包菜丝、蒜姜丝放入盆中，放入适量盐腌制10分钟。

3、将包菜先清洗干净。然后将包菜切成小片，放入盆中。向盆中放入20克左右的食盐，抓拌均匀，让每片包菜都沾上盐，腌制20分钟左右。拿几根小米椒切成小片，然后再取点姜和蒜，切出来点姜片和蒜片，放在一起备用。

4、步骤1 食材：包菜300克、小米椒20克、大蒜2瓣、姜5克。 调味料：盐2克、白醋3克、白酒3克、白糖1克、花椒1克。步骤2 包菜撕成小块。步骤3 小米椒切段。步骤4 姜切丝。

5、首先我们需要烧一锅开水。等降温冷却以后加入适量食盐。同时要把包菜洗干净，把它撕成一片片的晾干，你可以整片或者切成丝晾。然后把盐水倒人坛子，接着把准备好的蒜头、泡椒、红辣椒、姜片放进坛子。

6、酸包菜的腌制方法包菜洗干净撕小片。加入一勺盐拌匀，静置两个小时，逼出包菜里的水分。包菜变蔫后，加入一小勺白糖，拌匀。将辣椒、蒜和花椒放入包菜盆里，搅匀。加入两大勺白醋，拌匀。

酸辣包菜做法 1、准备工作 将包菜洗净，切成小块，红椒切成丝，蒜末和姜末备好。炒菜 热锅凉油，放入蒜末和姜末煸炒出香味。然后加入包菜煸炒至变软，加入少量水焖煮5分钟，让包菜更加入味。

2、根 干辣椒 2个 葱 1段 盐 4克 味精 少许 醋 2汤匙 花椒 10粒 食用油 1汤匙 酸辣包菜丝的做法 原料。包菜切丝。包菜丝，黄瓜丝放入盆中，加少许盐，味精拌匀腌制一会儿。倒掉菜里腌出的的水分。

3、做法 圆白菜去掉老叶，洗净，切成细丝，用沸水烫一下，晾凉，挤去水分，放在盘内，用精盐拌匀。红辣椒切细丝待用。葱、姜、蒜分别洗净，均切成丝。油放入锅内，下入辣椒丝，稍炸。

酸辣包菜的做法(酸辣口感,简单易学的家常菜) 1、用料：包菜半个、蒜2瓣、干辣椒4个、新鲜红椒一小块。步骤：取半个包菜。将包菜手撕成一小块一小块。切点小料备用。锅中倒入适量油。蒜和辣椒翻炒后。这时候就可以放入新鲜红椒和醋。成品。

2、· 包菜洗净撕片。2· 葱、姜、辣椒切小段。3· 锅中油烧至七成热时下葱、姜、辣椒炒香。4· 下包菜转大火，放香醋炒至塌架。5· 放生抽、盐、糖炒匀，最后再加姜汁醋和鸡精翻炒片刻即可。

3、包菜半颗，盐1小勺，蒜头2瓣，干红辣椒2只，米醋3小勺，生抽1小勺。将包菜洗净，切碎。煮一锅开水，放入包菜，汆烫50秒。捞出，过一遍凉水，挤干水分。蒜拍碎，干红辣椒切小段。

4、酸辣包菜做法一 材料： 卷心菜400g、辣椒油10ml、白醋15ml、香油5ml、糖10g、盐3g、味精2g、花生油25ml、葱10g、姜5g、蒜5瓣、尖椒适量、八角适量。做法：先把卷心菜洗净。

怎样腌制酸辣圆白菜 步骤一：准备所有食材 步骤二：圆白菜切小块；红绿尖椒斜切 步骤三：白菜清洗干净控水；放盐搅匀腌一会儿。

将包菜洗干净，然后手撕碎或者切碎，备用。准备好一瓶白醋，适量花椒，适量泡椒。将水煮开，然后加入食盐，晾凉。

酸包菜腌制方法如下：包菜8片洗净沥干水。撕成自己喜欢的大小。加入一勺盐拌匀，静置两个小时，逼出包菜里的水分。包菜变焉后，加入一小勺白糖，拌匀。蒜和干辣椒切成小丁。

圆白菜去掉黄叶，削去根部，洗净，用刀切成两半或四半。把圆白菜的菜心进上，平铺在缸内，每铺一层菜就撒上一层盐，直到全部铺好，压上重物腌渍，共用3/5的盐，过24小时以后。如果盐卤上升，即可取出复腌。